Espresso adalah minuman favorit bagi penikmat kopi. Minuman ini disukai banyak orang karena manfaatnya. Kafein yang dimiliki kopi dapat meningkatkan mood seseorang, sehingga dapat meningkatkan produktivitasnya. Maka tidak heran kalau warung-warung kopi tidak pernah sepi dari pengunjung. Anda sendiri juga bisa membuat kopi sendiri dengan menggunakan alat astoria machine espresso.
Cara menggunakan astoria machine espresso
Pasang filter
Langkah pertama yang harus Anda lakukan sebelum menggunakan mesin ini adalah menyiapkan kertas penyaring, pilihlah kertas penyaring dengan kualitas terbaik supaya dapat menjaga kualitas dari kopi yang akan dibuat, tapi jika mesin sudah menyediakan filter, menggunakan saa filter bawaan mesin tersebut
Grind espresso
Setelah selesai menyiapkan filter, langkah selanjutnya yang harus Anda lakukan adalah menggiling biji kopi. Langkah ini untuk menentukan tingkat kehalusan maupun kekasaran bubuk kopi yang akan digunakan. pastikan tingkat kehalusan dan kekasaran bubuk kopinya pas supaya kualitas kopi yang Anda buat dapat terjaga
Dose espresso
Arti dari dose adalah takaran, pada langkah ini tentukan takaran espresso yang akan Anda buat. Jangan lupa untuk memperhatikan kebutuhan air seduhan, pastikan antara jumlah espresso dan air memiliki rasio ukuran yang tepat supaya menghasilkan kopi dengan citarasa yang khas dan nikmat untuk di seduh
Distribute espresso
Langkah selanjutnya ketika menggunakan astoria machine espresso adalah distribute espresso yaitu dengan memastikan setiap butir pupuk kopi supaya mendapatkan siraman air seduhan dengan tekanan dan kecepatan yang sama. Fungsi dari metode ini adalah supaya saat kopi dipadatkan tidak padat sebelah dan proses ekstraksi air bisa mengalir rata dan menyeluruh
Tamping Espresso
Tamping adalah proses yang sangat penting dalam pembuatan espresso. Dibutuhkan cukup pengalaman supaya dalam menentukan tekanan bisa pas untuk mendapatkan kopi ke portafilter. Tujuan dari proses ini yaitu untuk memberikan ruang pada portafilter karena kopi yang disiram air panas nanti akan mengembang
Bersihkan Group Head dan Portafilter
Langkah selanjutnya dalam menggunakan mesin pembuat kopi espresso adalah bersihkan portafilter setelah memadatkan kopi dengan menggunakan tangan, bersihkanlah sisa-sa kopi yang terdapat pada telinga, kepala dan leher portafilter. Kemudian lanjutkan dengan group head dengan memencet tombol ekstraksi. Kemudian air akan keluar dengan sisa-sisa kopi yang tertinggal pada group head mesin
Ekstraksi
Kemudian langkah terakhir yang harus Anda lakukan adalah melakukan ekstraksi kopi. Untuk espresso sendiri memerlukan waktu ekstraksi kurang lebih sekitar 20-30 detik dan menghasilkalkan single shot espresso kurang dari 30-35 ml.
Setiap orang tentu memiliki menu kopi kesukaan masing-masing, dan di cafe-cafe biasanya menawarkan banyak menu yang berbeda, jika Anda kebetulan orang yang tidak suka keluar rumah maka membeli Astoria machine espresso adalah solusi terbaiknya, jadi Anda bisa membuat kopi sendiri kapanpun yang Anda inginkan.